| J.A.K. bladet
Dansk Helios Dansk Helios blev stiftet som et andelsselskab på et møde på Vidarskolen i Gentofte den 10. februar 1974 på initiativ af Foreningen for Biodynamisk Jordbrug og Forbrugersammenslutningen for Kvalitetsernæring med det formål at sælge og forædle levnedsmidler af biodynamisk oprindelse og andre kvalitetsprodukter. Der var behov for et salgsled mellem producenter og forbrugere for at formidle et større salg af de biodynamisk dyrkede varer til en større kreds af bevidste forbrugere, der efterspurgte varerne i reform- og helsekostbutikkerne. Den første tid foregik salget fra Aase og Peder Poulsens gartneri i Viuf; senere fra lejede lokaler i et nedlagt bageri i Ny Højen. Efter flytningen til et tidligere mejeri i Almind ved Kolding påbegyndtes en egen produktion af mælkesyregærede grøntsager og andre vegetabilske færdigvarer, som ikke fandtes i biodynamisk kvalitet. Økonomisk støtte i form af favorable lån og gaver gjorde det i 1981 muligt at flytte virksomheden til egne lokaler i det nedlagte Elbo Mejeri i Pjedsted hvorfra handel og produktion stadig finder sted. Dansk Helios har fra oprettelsen været forbundet med både forbrugere og producenter i et associativt samarbejde i den hensigt at udvikle et i fællesskab afstemt arbejde til fremme af det biodynamiske jordbrug og dets betydning for ernæringen. De sociale ideer som danner grundlaget for Dansk Helios' arbejde, er inspireret af Rudolf Steiner's bidrag til en sund samfundsudvikling. Ved en nærmere iagttagelse har samfundslivet tre forskellige procestyper, som hænger sammen med tre forskellige funktioner, der plejes i tilsvarende organer. * Den første type er den, hvor der udvikles individuelle evner, selvforståelse og indsigt i øvrigt. Denne varetages bedst i et åndsliv, hvor der kan tænkes ud fra livet i ånden, uden dominans af andre interesser f.eks. økonomiske og politiske. * Den anden procestype er den, hvor der dækkes et behov hos andre. Den varetages bedst af et næringsliv, som sagligt sørger for at producere efter forbrugernes behov, ud fra hensynet til et fornuftigt ressourceforbrug og ikke ud fra producenternes egeninteresser. * Den tredje procestype er den, der bestemmer hvilke rettigheder og pligter, som bør gælde for alle samfundsborgere. Den plejes af et retsliv, som nok skal lade sig inspirere af åndslivet og tage hensyn til de økonomiske muligheder, men som udgangspunkt primært skal sørge for et retfærdigt og trygt samfund ved hjælp af mindst mulig magt. Disse tre funktioner må være relativt selvstændige for på sundeste vis at kunne give dét til helheden, som er deres kvalitet. Dansk Helios' hovedfunktion ligger således inden for næringslivets område, hvor producenter, handlende og forbrugere må samarbejde om at sikre den bedste produktion til de rigtige priser, således at forbrugerne kan få den sundeste ernæring. En stor udfordring, som har betydning for hele samfundsorganismen. Artiklen er et uddrag fra et jubilæumsskrift. |